Koch in der Holzhotel Forsthofalm in Leogang bei der Arbeit

Frühstückskoch (M/W/D)

Wir suchen ab sofort eine/n Frühstückskoch als Verstärkung in unserem Küchenteam.

Lebe gemeinsam mit uns ein innovatives, einzigartiges Konzept!

Als Frühstückskoch (m/w/d) sorgst du dafür, dass unsere Gäste mit einem genussvollen Start in den Tag verwöhnt werden. Mit Leidenschaft für frische, hochwertige und regionale Produkte bereitest du ein abwechslungsreiches Frühstück zu, das perfekt zur Philosophie der Forsthofalm passt. Durch deine Kreativität, dein Qualitätsbewusstsein und deine strukturierte Arbeitsweise trägst du zu einem reibungslosen Ablauf und einem besonderen kulinarischen Erlebnis am Morgen bei.

Jetzt Bewerben

Hauptaufgaben

Eigenständige Vorbereitung und Zubereitung eines abwechslungsreichen, hochwertigen Frühstücksangebots
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während des Frühstücksservices
Liebevolle und ansprechende Präsentation der Speisen am Frühstücksbuffet
Sicherstellung der Frische, Qualität und kontinuierlichen Verfügbarkeit aller Frühstücksspeisen
Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Frühstücksangebots im Einklang mit der Philosophie der Forsthofalm
Bewusster und nachhaltiger Umgang mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln
Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Warenkontrolle
Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz

PERSÖNLICHE ANFORDERUNGEN

Teamorientierte Führung und Vorbildfunktion im operativen Alltag
Leidenschaft für Qualität, Geschmack und nachhaltige Küche
Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbarkeit und Flexibilität im Küchenalltag
Wertschätzende Kommunikation sowie Team- und Kritikfähigkeit

Deine Benefits

Bezahlung über Kollektiv
5-Tage-Woche
Zimmer / Unterkunft verfügbar
Ermäßigung auf Spa Behandlungen und Kosmetik
Kostenlose Verpflegung – auch vegetarisch/vegan und an Deinen freien Tagen Nutzung vom SPA Bereich (Fitness, Sauna, Pool, Yoga, Kurse uvm.

FACHLICHE ANFORDERUNGEN

Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich
Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in einer verantwortungsvollen Position
Erfahrung in veganer Küche
Gute Kenntnisse in Warenkunde, Küchenorganisation und Abläufen
Verständnis für wirtschaftliches Arbeiten und Wareneinsatz
Erfahrung mit nachhaltiger, regionaler Küche von Vorteil
Sicherer Umgang mit HACCP-Standards

zurück