Urlaub im Biorestaurant in Leogang
Kulinarische Angebote im Holzhotel Forsthofalm erleben!
Unser Küchenteam kreiert jeden Tag von früh bis spät saisonale und kreative Geschmackserlebnisse. In der Früh erwartet dich ein wunderschönes Frühstück mit regionalen Produkten von Bauern aus der Umgebung. Ob healthy Müsli, Kräuterkäse oder frische Croissants, zusätzlich bringen wir dir hausgemachte Palatschinken, French Toast oder Eier mit Waldpilzen. Am Nachmittag bekommst du einen leichten Snack mit Suppen und Salaten. Am Abend kreiert die Küche dann täglich wechselnde Sharing-Menüs. Für das Dessert ist unsere Patisserie-Expertin zuständig.
Bei allen Speisen achten wir auf die Qualität. Fast alles ist bei uns BIO zertifiziert. Saisonale und regionale Produkte von Landwirten, die wir persönlich kennen, weichen manchmal davon ab, wir stellen aber immer sicher, dass sie der Qualität entsprechen, die wir uns als Ziel gesetzt haben.
Außerdem bekommst du eine reiche Auswahl an vegetarischen und auch veganen Speisen. Jede Mahlzeit und jeder Gang stellen mindestens eine Auswahl bereit.
Qualitäten der Essential-Elements-Kitchen
Dinner im Sharing Style
Tauche ein in das herzliche Konzept des Foodsharings auf der Forsthofalm. Als Teil unseres mehrgängigen Menüs wird der Hauptgang am Abend geteilt, wodurch die Aromen und Geschichten unserer sorgfältig zubereiteten Gerichte miteinander verschmelzen. Begleite uns auf eine kulinarische Reise, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch ein Gefühl der Gemeinschaft und Nachhaltigkeit fördert, wenn wir gemeinsam Teller herumreichen und die Freude am Feinschmecken im Geiste der Gemeinschaft teilen.
Vegane Auswahl, frischer Fisch & Fleisch vom Holzkohlegrill
Als Veganer:in musst du bei uns keine Kompromisse eingehen. Wir bieten dir für jede Mahlzeit eine Auswahl an veganen Gerichten an. In unserem gemeinsamen Hauptgang auf der Abendkarte sind alle Beilagen vegan. Wenn du besondere Wünsche oder Allergien hast, wende dich bitte an unser Serviceteam am Tisch. Außerdem servieren wir frische Fischgerichte und Fleisch vom Grill, zubereitet in einer offenen Showküche.
BIO, regional-saisonale Fusion Küche
Alle Speisen sind regional und saisonal und verleihen der traditionellen österreichischen Küche einen modernen Touch. Fast alle Zutaten sind aus biologischem Anbau. Wenn etwas nicht BIO zertifiziert ist, dann weisen wir es aus. Wir achten auf Qualität, so bestellen wir beispielsweise mal etwas bei unserem benachbartem Bauernhof, der nicht BIO zertifiziert ist, aber seine Tiere artgerecht hält.
BIO-Kulinarik im Hotel in Leogang
Du suchst nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis während deines Urlaubs? In unserem Bio-Restaurant verwöhnen wir dich mit einer Naturküche, die auf regionalen Zutaten basiert und dich mit kulinarischen Köstlichkeiten begeistern wird.
Unser Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die mit hochwertigen Bio-Produkten zubereitet werden. Von frischem Gemüse und Obst bis hin zu saftigem Fleisch und köstlichen Fischspezialitäten - bei uns erwartet dich eine Geschmacksexplosion aus natürlichen und gesunden Zutaten.
Als Gourmet-Genusshotel möchten wir dir ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten. Unsere Küchenchefs verwandeln hochwertige regionale Produkte in wahre Gaumenfreuden. Jeder Bissen wird zu einem Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubert.
Unser Hotel mit Gourmetrestaurant bietet nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch eine einzigartige Atmosphäre. Genieße dein Essen in einem eleganten Ambiente, während du einen atemberaubenden Blick über die Dächer von Leogang hast. Unser freundliches und aufmerksames Personal sorgt dafür, dass du dich rundum wohlfühlst.
Dein Genussurlaub bei uns umfasst nicht nur exquisite Speisen, sondern auch erstklassige Unterkünfte und ein umfangreiches Freizeitangebot. Erkunde die malerische Umgebung von Leogang, genieße Aktivitäten in der Natur und lasse dich anschließend in unserem Spa-Bereich verwöhnen.
Wir freuen uns darauf, dich bei uns begrüßen zu dürfen und dich mit unserer Naturküche zu verwöhnen.
BAR
Neben einer außergewöhnlich großen Weinkarte mit diversen Naturweinen werden an der Bar täglich neue Drinks kreiert. Classic trifft moderne Kombinationen, die wirklich immer besonders sind.
Eindrücke aus der Gastronomie
