Steak im Naturhotel

Ein saftiges Bio-Steak vom Holzkohlegrill auf der Alm auf 1050 Meter in unserem Naturhotel Forsthofalm in Salzburg, Leogang.

Sei es im Winter im Hotel an der Piste beim Ski In Ski Out oder im Sommer nach dem Wandern, ein frisches, mit Almkräutern bedecktes Steak vom Holzkohlegrill ist immer eine Sünde wert. Sei es rare, medium oder well done, schneide dein für dich am Punkt gegrilltes Stück frisches Fleisch und schmecke die Kombination von Bioqualität, Kräuterverfeinerung und Rauch. Egal ob für den Vater zum Vatertag oder zum Geburtstag, für die Liebenden im Honeymoon oder für die Wanderer und Wintersportler.

Die Zubereitung eines Steaks genau am Punkt ist eine eigene Philosophie und Herausforderung für den Koch. Unser Küchenchef versteht es perfekt den Holzkohlegrill für unsere saftigen Steaks zu verwenden. Diese Art zu kochen ist fettärmer und geschmacksintensiver durch die Verwendung der Kohle und der indirekten Hitze. Der Rauchgeschmack im Steak, kombiniert mit Almkräutern und/oder auch herrlichen kräftigen Saucen sowie den bunten Beilagen, macht dieses amerikanische Nationalgericht zum Highlight unseres Holzhotels.

 

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